流年总有春第191章 空空落落

“田姨这就是我的二姑子冬梅高中生在家里农活样样在行以前还在镇上开过肉铺你看行不行？” 周玲拉着张冬梅给田酿皮子介绍。

田酿皮子抬头见张冬浓眉大眼皮肤白净身材健美沉静温柔一看就是手脚麻利能干活的人。

“哎呀你的二姑子咋能不行？” 田酿皮子对周玲笑道：“我还得感谢你帮我找了个能干的人呢！” “行那就让她先干着有啥问题你随时给我说！”周玲笑道。

“你放心我保证把她当亲丫头...冬梅我帮你把铺盖放到帐篷后面去吧！” 田酿皮子上来就要接张冬梅的铺盖卷。

“田姨我自己来！” 张冬梅赶紧把铺盖卷放进了帐篷里面就收拾起了几张矮桌子上的碗筷到一边的盆里去洗。

“先不忙我给你们切酿皮子吃完了再说！”田酿皮子笑道。

“不了我们刚吃了中午饭...”周玲拦住田酿皮子笑道“以后冬梅在你这里我们吃酿皮子可就不掏钱了啥时候想吃就来了！” “没问题你们啥时候想吃酿皮子了就直接来刚好也看看冬梅！”田酿皮子又笑道。

“行呢那我们就走了下午还得上班呢！”周玲说道。

张胜利一直没有说话看了看帐篷里洗碗的张冬梅低头和周玲走了。

张冬梅就留在了田家酿皮摊子上收桌子洗碗。

1995年已经有了可以掰开的一次性卫生筷却还没有消毒碗。

今天是元宵节进城看花灯的人很多田酿皮子的生意非常好客人络绎不绝张冬梅得抓紧洗碗不然就跟不上用了。

前几天没有人打下手田酿皮子切一阵酿皮子就得停下来洗碗可把她忙坏了。

今天有了冬梅帮忙田酿皮子就一直给客人切酿皮子下来能多卖不少钱。

天气虽然转暖了可帐篷里没有太阳冷得刺骨。

酿皮木柜里有一个小小的蜂窝煤炉子上面坐着盛醋卤子的大砂锅得一直加热。

田酿皮子坐在炉子边快速地给客人切着酿皮子也不是很冷。

帐篷后面再没有炉子大盆里的水很快就冰了暖壶里的开水也没有多少了张冬梅不敢倒只好在冷水里洗碗尽管挤了“白猫”牌洗洁精碗还是洗得不是很干净有些油腻。

“冬梅怪冷的你把温壶的开水全倒上洗碗我再打一壶热水！” 田酿皮子回头说了一句就把醋卤子砂锅端下来放上了一个黑乎乎的茶壶烧水。

张冬梅这才把暖壶里的开水都倒进大盆却也没有热多少。

茶壶的水刚热田酿皮子就让冬梅提过去洗碗她赶紧把醋卤砂锅端回了炉子上。

天寒地冻的酿皮子全靠醋卤子加热要是醋卤子也冷了客人吃着可得打冷战。

一直忙到了天黑田酿皮子和张冬梅都没有顾得上吃晚饭酿皮子才卖光。

田酿皮子这才和张冬梅收拾了摊子蹬着三轮车回到租住的院子。

“冬梅今天是正月十五平常也没有这么多人没有这么累！”田酿皮子歉然笑道。

“没事也不累我是受下苦的人这点苦不算啥。

” 张冬梅满不在乎地笑了笑。

她从小就在农田地里干活嫁给刘强后也是里里外外的操劳虽然田酿皮子这里熬的时间长可只是洗碗抹桌子费不了多少力气。

“你这么能干的媳妇子长得又这么俊你男人咋下得去手打你啊？”田酿皮子摇头叹息。

张冬梅低下了头没有说话。

比起心灵上的创伤干活吃苦根本不算什么。

张冬梅忙了一天没有一分钟闲暇反倒忘掉了烦心事。

现在田酿皮子又提起了她的事情张冬梅心情又沉重起来。

“我炒菜你和面吃了抓紧睡明天一大早就得起来洗酿皮子呢！” 田酿皮子和张冬梅做饭吃了就赶紧上炕睡觉。

累了一天田酿皮子倒头就睡着了。

张冬梅却想着心事辗转反侧睡不着。

窗外月明街上不断传来“噼里啪啦”的鞭炮声半夜都没有停。

第二天早上五点田酿皮子就起来和面张冬梅也赶紧穿衣下炕梳洗了一下就帮着洗酿皮子。

沙城县酿皮子的制作方法比较麻烦先用“蓬灰水”和好面团放在水中洗把面浆洗出来薄薄地倒在铁皮笸箩上放进开水锅里涮面浆就成了酿皮剩下的面团蒸熟就是状如蜂巢的面筋。

一张酿皮就要涮一次很是麻烦不像有些地方的面皮子也是上锅蒸一次就可以蒸好多。

洗好了面浆田酿皮子就教张冬梅涮酿皮虽然没有多少技术含量可也得涮均匀。

涮好了一张张黄嫩嫩的酿皮田酿皮子又教张冬梅滚醋卤子。

“丫头酿皮子谁家都差不多关键的味道就在这醋卤子和油泼辣子里...” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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