舌尖上的王座我的餐厅能升级第28章 釜底抽薪

第二十八章 釜底抽薪 “御厨坊”品鉴会上的险胜如同在紧绷的弓弦上奏响了一记强音短暂而激昂。

林晓的【古法秘制·佛跳墙】与苏杭的【玲珑乾坤塔】以绝对的实力碾压了周世仁精心准备的宴席尤其在美食家陈老那句“匠心独运返璞归真”的评价下知味馆的声望被推上了一个新的高峰。

网络上一时间赞誉如潮连之前质疑的声音也小了许多。

然而这场胜利的喜悦尚未在知味馆团队内部完全扩散一股寒意便已悄然袭来。

最先察觉到不对劲的是王阿姨。

这天早上她像往常一样联系几家固定的食材供应商准备订购下周的货品。

然而电话那头传来的不再是热情的回应而是各种推诿和借口。

“王姐实在对不住啊最近猪肉紧张上面的大客户都供应不过来您这边……暂时匀不出来了。

”肉铺老板的声音带着歉意更带着一丝无奈。

“王阿姨您要的那种特级青椒最近产地受灾断供了真没办法。

”蔬菜贩子的理由听起来天衣无缝。

甚至连粮油店的老板都支支吾吾表示常用的那款非转基因食用油暂时缺货。

起初王阿姨还以为只是偶然。

但当她把所有供应商的回复汇总起来一股凉意瞬间从脚底窜上头顶——这绝非巧合！ “小晓！不好了！”她急匆匆找到正在新店监督装修进度的林晓声音发颤“咱们的肉、菜、油……几乎所有供应商都同时断供了！” 林晓的脸色瞬间沉了下来。

他立刻让夏沫动用关系去查结果反馈回来的消息让人心惊。

周世仁动用其“味王集团”的能量直接以更高的价格、更大量的订单垄断了本地市场上符合知味馆要求的优质食材渠道！他并非简单地抬价竞争而是与这些供应商签订了排他性的短期供货协议或者直接以资本入股施压。

对于那些不肯就范的小供应商则利用其在行业内的地位进行威胁和打压。

这是一场蓄谋已久、全方位、无差别的供应链狙击！目标明确——掐断知味馆的命脉！ “他这是要釜底抽薪！”夏沫放下电话脸色凝重“没有稳定优质的食材我们的菜品质量根本无法保证。

就算手艺再好巧妇也难为无米之炊。

时间一长口碑必然崩塌。

这一手比之前的舆论攻击狠毒十倍！” 屋漏偏逢连夜雨。

就在林晓焦头烂额之际他的手机响了来电显示是——清河农场赵卫国。

电话刚一接通赵卫国那带着浓重乡音、却充满焦急和愤怒的声音就传了过来：“林老板！出大事了！镇上信用社突然来人说我们农场贷款资质有问题要提前收回贷款！还有几个一直收我们菜的大贩子今天也一齐打电话来说不要货了！这……这分明是有人要搞死我啊！” 赵卫国的声音带着一丝绝望。

他的农场规模不大走的又是高成本的生态种植路线资金链本就脆弱。

一旦贷款被抽走销售渠道又被掐断等待他的只有破产一条路。

而清河农场是目前唯一还能顶住压力为知味馆提供部分高品质猪肉和蔬菜的来源。

林晓的心彻底沉了下去。

周世仁的打击竟然连赵卫国这样的小农场都不放过！这是要将他所有的退路都彻底斩断！ 后厨里李小明看着送来的、品质明显下降的替代食材有些不知所措。

苏杭拿起一块色泽暗淡、肥膘过厚的猪肉又看了看那些个头不均、甚至有虫眼的青椒眉头拧成了一个川字。

这样的食材根本无法做出达到他们标准的菜品。

“老板这……”李小明看向林晓。

林晓沉默着走到灶台前拿起一颗品相不佳的青椒掂了掂。

他知道如果今天开始知味馆出品的菜肴质量下降之前所有的努力都将付诸东流。

客人的舌头是最敏感的。

难道真的要被周世仁逼到绝路？ 就在这令人窒息的压力下他脑海中的系统光屏微微闪烁并非发布新任务而是给出了一个提示： 【检测到核心供应链遭遇毁灭性打击。

】 【分析应对方案：】 【1.全面启用系统商城食材（积分消耗巨大不可持续且易引外界怀疑）。

】 【2.寻找并扶持新的、可靠的、未被周世仁势力触及的独立供应商（难度极高需时间）。

】 【3.深化与现有核心伙伴（清河农场）的绑定帮助其渡过难关并将其打造为专属供应链基地（风险与机遇并存）。

】 选项三风险与机遇并存…… 林晓的目光瞬间锐利起来。

赵卫国的人品和农场的潜力他是认可的。

如果能在此时雪中送炭将其彻底绑上自己的战车或许能趟出一条生路！ 他立刻对王阿姨和夏沫说道：“店里现有的库存优先保证限量招牌菜的品质。

普通菜品……暂时用替代食材但必须向客人说明情况价格相应下调保持诚信。

苏杭点心部分受影响较小你多费心。

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