这个系统比我还不靠谱第55章 笑料百出的过程

盐是熬出来了可这过程要是写成戏本子能在青云县茶馆里连唱半个月不带重样的。

头一锅盐结晶那天整个工棚里挤满了人。

赵虎听说老李连盐都能造把巡防的事交给副手骑着马就冲到了城北硝土滩。

正赶上伙计们小心翼翼地把第一锅结晶盐铲出来灰黄灰黄的看着实在不咋地。

让开让开让老子尝尝！赵虎拨开人群粗壮的手指头直接插进还烫手的盐锅里拈起一大块就往嘴里塞。

下一刻这位能在匪窝里杀个七进七出的汉子整张脸皱成了风干的橘皮。

我操！呸！呸呸呸！他原地蹦起三尺高吐得唾沫星子横飞老李你他娘的要杀人啊！这比黄连还苦！ 李文渊赶紧把他拽到一边递过水瓢：急什么！这是头道盐杂质多着呢得再提纯！ 提纯？咋提？赵虎灌了整整一瓢水还在那呲牙咧嘴。

李文渊自己也头疼。

手册上说得轻巧——溶解、过滤、再结晶。

可真要动手全是麻烦。

他指挥伙计把粗盐倒回大木桶加水溶解。

几个年轻力壮的小伙子抡着木棍在桶里使劲搅和水花溅得到处都是。

搅了半天底下一层沙土似的杂质就是化不开。

加水！再加点水！李文渊喊道。

水加多了盐没化完桶里半桶水半桶沙稀汤寡水的。

过滤！赶紧过滤！ 过滤槽是赛鲁班连夜赶工做的用薄木板钉了个长槽子底下铺细沙上面盖三层麻布。

四个伙计喊着号子抬起百十斤重的大木桶晃晃悠悠地往过滤槽里倒。

慢点慢点！对准了倒！李文渊紧张地指挥着。

话音未落只听咔嚓一声脆响过滤槽正中间的木板应声断裂卤水混着泥沙哗啦一下全泄在了地上溅了周围人一身。

几个抬桶的伙计收势不及差点一头栽进泥水里。

他娘的！李文渊气得直拍大腿赛鲁班！你这做的是什么豆腐渣工程！ 赛鲁班憋得满脸通红吭哧了半天才挤出一句：东家...你说...要快... 李文渊一肚子火没处发只能让他重做这回特别嘱咐：给老子用厚木板！多加几道撑子！ 过滤的问题还没完全解决蒸发又闹了笑话。

大铁锅就那么几口卤水却积了不少。

李文渊想着加快进度让伙计们把初步过滤的卤水倒进所有能用的容器里——瓦罐、陶盆、腌菜缸甚至几个伙计把自己洗脸洗脚的木盆都贡献出来了在空地上摆了一大片指望着靠日头晒干。

结果那天下午老天爷像是故意作对。

刚才还晴空万里转眼间乌云密布一阵邪风卷着沙土呼啸而来豆大的雨点劈头盖脸就砸了下来。

收盐啊！快收盐！工棚里顿时炸了锅。

伙计们像没头苍蝇一样四处乱窜抱着瓦罐往工棚里跑。

慌乱中两个伙计撞在一起手里的陶盆咣当摔得粉碎卤水混着雨水流了一地。

还有个伙计脚下一滑整个人扑进卤水缸里成了落汤鸡。

李文渊站在棚子底下看着外面鸡飞狗跳的场面心疼得直抽抽。

这可都是钱啊！ 最让人哭笑不得的是结晶环节。

有一次李文渊想试试不同的火候对结晶的影响。

他亲自盯着锅底看着白色的晶体慢慢析出觉得差不多了就喊撤火。

谁知锅底的余温太高撤火后温度降得慢结晶过了头。

等伙计拿着铲子去铲盐时发现盐和锅底死死地粘在了一起用尽力气也铲不动。

东家铲...铲不动啊！伙计累得满头大汗。

用柴刀试试！小心别把锅凿穿了！ 几个伙计轮番上阵拿着柴刀、铁锹对着大锅叮叮当当敲了半天活像一群打铁的。

盐是敲下来了锅底也留下好几个豁口。

东家这锅...怕是不能再用了。

伙计捧着满是伤痕的铁锅哭丧着脸说。

李文渊看着这口花了二两银子买来的大铁锅心都在滴血。

这样的事几乎天天都在发生。

负责烧火的伙计半夜打瞌睡把锅底烧穿了个洞；过滤的麻布没铺平泥沙全漏到了干净的卤水里；两个伙计抬着滚烫的盐锅转移脚下打滑一锅快要成功的盐直接扣在了地上... 百晓生每次来工棚都能带回去一箩筐笑话。

李文渊听着这些糗事只能无奈地笑笑。

他算是明白了理论和实践之间隔着一道天堑。

这土法制盐每个环节都能给你整出点新花样。

不过笑话归笑话进步也是实实在在的。

赛鲁班改进了过滤槽用厚实的松木板重新制作底下加了十字撑再大的水量也扛得住；伙计们慢慢摸清了火候的窍门知道什么时候该猛火催结晶什么时候该文火慢熬；李文渊自己也总结出了一套土法检验标准——看卤水清浊尝咸淡变化摸结晶粗细。

半个月折腾下来产出的盐虽然还是比不上官盐那么雪白细腻但颜色从灰黄变成了灰白颗粒也均匀了不少。

最关键的是那要命的苦涩味大大减轻咸味纯正多了。

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