贼老天我诅咒你第64章 麻烦你通融一下
不过就这辣白菜的这一手艺已经是比他们的所有厨师都是有着区别这一点他是深信对方是有本事的人自己今天可能又是有大惊喜。
孟繁星来到厨房一看果然厨房里的调料也是缺了不少不过这难不住孟繁星她手脚麻利地将一个土豆的外皮给削了又是快速地切成了土豆丝放在冷水里泡上这也是要使用土豆丝溢出来淀粉做下一道菜。
“兄弟你这刀工可是真的不错咱们厨师考教的就是刀工这一手就让老哥佩服”方胖子一眼就看出了孟繁星的手艺知道他不是在吹牛逼这是真有本事心里佩服。
“方大哥我也就是在大家面前班门弄斧让方大哥见笑了。
”然后孟繁星将大葱顺着切丝放到了一边备用大勺里面的水已经烧开将土豆丝在开水里抄了一下捞出来用冷水冲洗了一下捞出来放到一个小盆里。
再小盆里放了一些盐一点白糖味素然后将米醋浇上又浇上一点熟油搅拌之后装盘土豆丝和大葱的青白分明不说吃上一口就是看着都是感觉比以前他们做的都是有食欲有感觉。
然后孟繁星开始改刀干豆腐和辣椒块葱段整个动作和每一刀都是中规中矩这些对于以前的厨师也是没有太大的区别不由得让方胖子和厨师感觉纳闷不过开始烧油爆锅的时候方大同看着之前三分之一的油就有些疑惑了这也没有什么不同啊。
干豆腐在大勺里不断地翻炒着等豆腐里的水分差不多少的时候孟繁星将刚才土豆丝溢出来的淀粉沉淀又加了一点水直接浇在大勺里手脚麻利地翻了几下大勺点上了切好的葱花翻了几个个直接盛盘。
这一下就见到了效果虽然油放的少了三分之二但是出锅的效果却是不一样了起码豆腐表面的感觉是油汪 的比以前一眼看就全是油好了很多点缀上的葱花更是如点睛。
孟繁星让出了身子让方大同和厨师几个人试菜虽然这只是简单的不能再简单的小菜也是北方的家常菜到那时现在做出来的感觉已经是和他们做的菜有着本质上的分别。
“嗯不错口味确实是不一样你们几个也看到了吧以后就这么搞就这么做哈哈哈。
”方胖子每样菜都是尝了一口顿时哈哈大笑。
他已经是非常的满意了这简单中已经是看出了孟繁星的手艺也是看出来面前的年轻人的本事人家是真的不是吹得是真的有本事这就是比自己这边的师傅强了不少就算是肖大师估计也是差很远。
两个人又是坐在了桌子上开始推杯换盏这一次的方胖子更是满意小酒杯不停地端孟繁星也是酒到杯干毫不拘谨和方胖子谈笑风生。
二愣子和李大叔刚才也没有端碗毕竟这是在人家的饭店里哪有主人不在场两个人就大口的胡吃海喝这点礼节对于他们来说还是懂得可是等两个人开始吃喝的时候两个人看着孟繁星那镇定自若以及大经理的表情两个人是彻底地放下心来甩开了腮帮子大快朵颐。
吃饱喝足三个人在方胖子热情的欢送下登上了前往省城的道路李大叔和二愣子两个人是吃了这一辈子最可口美味的饭菜这可是比他们队里过年吃的还好让两个人一上车就说个不停。
“兄弟这一顿吃的可是太爽了那小鸡炖蘑菇真香比咱们队里的孙大叔做的还好吃那味道那颜色就是不吃看着都是饱了”二愣子满脸的满足。
“那是还是小孟知青伢猪儿这一分钱没花就吃了一个肚饱看来跟着孟知青这一路上是绝对不会挨饿”李大叔也是开心地夸奖。
“李大叔我也是和人家聊到了一块儿了也是方经理人和善做事敞亮要是碰上不懂人情的咱们还是要自己花钱吃饭总不能总是吃大户吧?”孟繁星也是心里高兴借着酒劲心里也是有些得意洋洋。
“话可别这么说就算是。
嘿嘿咱们领导来了也不可能有这待遇还是兄弟你有本事对了你为啥一句都没有说是那个陆主任的介绍?要是说陆主任介绍的估计那个大经理肯定会对咱们更好?”二愣子不解的问道。
“二哥这可就不一样了我要是说是陆主任介绍的估计不能卖辣白菜这一顿酒菜也不一定能够吃得上。
”孟繁星幽幽地说道。
“他们不是认识吗?我看那个陆主任对你很是热情上心你要是直接说了肯定是会比这更快更好人家可是老熟人就凭他们之间的关系也是会对咱们特别的关照这一来我们可是耽误了不少的时间。
” “二哥他们在我们的辣白菜的销售上属于竞争关系你想想他们之间可是会因为自己的利益选择不接受我们的辣白菜这一点你有没有想到?” “哦。
?你这样一说也是啊那么接下来我们用不用大经理的推荐会不会也会因为竞争不接受我们的辣白菜?”二愣子有些迷糊了。
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