青云志之山海亦可平第7章 食堂经济学

清晨六点半食堂刚开门苏晚晴就已经站在了窗口前。

她手里拿着的不是饭卡而是一个小小的、自己用作业本纸钉成的册子和一支短铅笔。

穿着白色工作服的阿姨打着哈欠掀开一个个巨大的保温桶盖蒸腾的热气和食物的香气瞬间弥漫开来。

苏晚晴没有像其他早起锻炼或学习的同学那样凭直觉或喜好选择她的目光像最精密的扫描仪快速掠过每一个窗口。

数据收集阶段： 她在每个窗口前短暂停留踮起脚尖仔细看清今日供应的所有菜品并默记旁边的价格牌。

· 主食区： 馒头0.5元/个花卷0.5元/个白米粥1元/碗肉包1.5元/个…… · 素菜区： 炒青菜1.5元/份麻婆豆腐2元/份番茄炒蛋2.5元/份…… · 荤菜区： 红烧肉4元/份糖醋里脊5元/份炸鸡腿6元/份…… · 特色窗口： 面条（清汤/拌面）5-8元/碗水饺6-10元/份…… 她的脑子飞快运转像一台人形计算器。

目光不仅仅停留在价格上更在评估分量。

A窗口的炒青菜看起来油光水滑堆得冒尖；B窗口的同样菜品却显得有些寡淡分量也平铺直叙。

肉菜里的肉块大小、数量她都在心里默默做着对比。

成本效益分析： “一个肉包1.5元可以提供碳水化合物和少量蛋白质但性价比低于一个馒头（0.5元）加一份麻婆豆腐（2元）后者能获得更多蛋白质和膳食纤维总价2.5元。

” “一份炸鸡腿6元热量高但成本超出预算太多属于‘奢侈品’不予考虑。

” “面条或水饺虽然美味但作为正餐单价过高且无法拆分灵活性差不利于预算控制。

” 她发现最经济实惠的组合是“固定基础套餐+微量浮动” 模式。

最优解形成： 经过几天的反复测算和实际购买验证苏晚晴的“食堂经济学”最优解逐渐固化下来： · 早餐： 一个馒头（0.5元） + 一碗白米粥（1元） = 1.5元。

偶尔粥比较稠的时候她会觉得这1元花得格外值。

· 午餐： 二两米饭（0.5元） + 一份麻婆豆腐（2元） 或 番茄炒蛋（2.5元） = 2.5元 或 3元。

这是她一天中营养和能量的主要来源。

· 晚餐： 二两米饭（0.5元） + 一份炒青菜（1.5元） = 2元。

或者偶尔将午餐的荤菜留一半到晚上平衡开支。

如此她成功地将每日的饮食开销控制在 6元 左右甚至有时能压缩到 5.5元完美符合甚至略微优于她最初的预算。

她几乎从不更换这个食谱。

当李悦抱怨食堂菜色单一拉着张萌和王雪去校外小吃街换口味时；当同学们讨论着哪个窗口新出的锅包肉好吃时苏晚晴总是安静地走向她固定的窗口打出她熟悉的、价格恒定的菜品。

她端着几乎每天都一样的餐盘找一个安静的角落坐下快速地、安静地吃完。

她并不觉得枯燥因为这不是口腹之欲的选择而是经过精密计算的、最优的生存策略。

每一次按照这个食谱进食她感受到的不是味觉的满足而是一种对预算掌控成功的安心。

这是她对抗这个高消费城市的最原始也最有效的“成本控制”。

每一分被节省下来的钱在她心里都变成了未来某个不确定时刻的弹药或者是能往家里多寄一块钱的积累。

食堂经济学是她运用所学知识在现实生存中打响的第一场漂亮的防守战。

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