七零空间大佬家属院搞科技强国第22章 除夕宴秦念大展身手

腊月三十除夕到来了。

军区大院里年味渐浓各家各户门前都贴上了红纸黑字的春联偶尔有调皮的孩子提前点燃零星的鞭炮发出“啪”的脆响空气中弥漫着淡淡的火药香和家家户户准备年饭的香气。

陆家小楼里更是忙碌起来。

一大早林青华和家里的保姆吴妈就在厨房里开始张罗晚上的年夜饭。

今年不同于往年不仅陆野带着“脱胎换骨”的秦念回来了在南方某军区任职的大哥陆宇、大嫂沈蓉以及他们七岁的女儿陆欣也要赶回来团圆这可是陆家难得的齐聚。

厨房里林青华系着围裙正和吴妈清点着采购回来的年货：一只肥鸡、一条大鲤鱼、五花肉、冬笋、香菇、木耳、豆腐……林林总总摆满了案板。

“妈吴妈需要我帮忙吗？”秦念的声音从厨房门口传来。

她依旧穿着那件素色棉袄袖子挽到手肘露出纤细却并不显得柔弱的小臂。

林青华回头看到她脸上立刻露出笑容：“念念来了？不用不用这里油烟大你和陆晴去看电视或者陪奶奶说说话就好我和吴妈忙得过来。

”她虽对秦念改观不少但印象里这个儿媳从前是那厨艺别说帮忙不进厨房添乱就不错了。

吴妈也憨厚地笑着附和：“是啊念念这儿有我和夫人就行。

” 秦念却没有离开她走进厨房目光扫过案板上的食材眼神如同评估实验材料般精准：“一家人团聚的年夜饭我也想尽份心。

妈要不……我帮您打打下手？或者负责一两个菜？” 她的态度诚恳语气自然带着一种让人难以拒绝的沉稳。

林青华微微一愣看着秦念清澈认真的眼睛犹豫了一下。

让她做菜？万一做坏了岂不是浪费了好不容易攒下的好材料？但直接拒绝又怕伤了孩子的心。

正踌躇间陆奶奶拄着拐杖溜达过来笑呵呵地说：“青华就让念念试试嘛！孩子有这份心是好事！念念需要奶奶给你打气不？” 秦念被老太太逗笑了语气轻松了些：“奶奶您就等着尝味道吧。

”她看向林青华“妈信我一次？” 话说到这份上林青华也不好再拦只好点点头：“那……行念念你就……帮我把那盆木耳和香菇泡发摘洗干净吧？这个简单。

”她指派了个最没技术含量的活心想这样总出不了错。

“好。

”秦念应下却没有立刻动手而是先走到水槽边极其自然地用流水仔细清洗了双手连指甲缝都没放过动作流畅得像做过千百遍。

然后她拿起装干木耳和香菇的盆接水动作不疾不徐。

林青华和吴妈继续忙活别的。

林青华打算亲自做她的拿手菜——红烧肉。

她正切着五花肉忽然听到身边传来极其规律快速的“哒哒”声。

她下意识转头只见秦念不知何时已经洗好了木耳和香菇速度快得惊人正站在另一块案板前手里拿着那把家里最沉、吴妈平时都不太使得惯的大菜刀。

而此刻那把沉甸甸的菜刀在秦念手中仿佛有了生命！ 她正在切冬笋片。

纤细的手腕稳定无比下刀精准利落动作快得几乎带出残影！只见刀光轻闪厚薄均匀、近乎透明的嫩黄笋片便如同流水般从刀下倾泻而出瞬间堆叠成一朵完美的花状每一片的厚度都分毫不差！ 这刀工？！林青华和吴妈瞬间看直了眼手里的活都忘了！这没有十几年灶台功夫绝对练不出来！可秦念才多大？以前在陆家时她连切个土豆都能切成滚刀块！ 秦念仿佛没注意到两人的震惊切完笋片又顺手拿过几根洗好的葱。

刀背一拍手指翻飞间葱段、葱花、葱丝便已分门别类地切好码放得整整齐齐。

接着是姜切片、切丝、剁末同样行云流水干净利落。

整个过程没有丝毫多余的动作带着一种奇异的韵律感和精准的美感不像是在厨房忙碌倒像是一位顶尖的外科医生在进行一场精密的手术。

林青华和吴妈张着嘴半天合不拢。

“妈木耳香菇洗好泡上了。

笋片、葱姜也备好了。

您看接下来我做什么？”秦念处理好手头的东西转过身语气平静如常仿佛刚才只是做了件微不足道的小事。

林青华猛地回过神指着那条大鲤鱼话都说不利索了：“鱼…那条鱼…念念你会处理吗？”她本是下意识一问甚至带了点考较的意思。

“嗯。

”秦念点点头走到水槽边拎起那条还在挣扎的肥鲤鱼。

只见她左手稳稳定住鱼身右手持刀用刀背在鱼头上精准一敲鱼立刻停止了挣扎。

然后刮鳞、去鳃、剖腹取内脏、清洗腹腔黑膜、抽掉鱼线……一系列动作快如闪电却又细致入微处理得干干净净鱼身完整美观。

最后她在鱼身两面娴熟地打上漂亮的花刀深浅一致间距均匀方便入味和成熟。

这手法比菜市场卖了十几年鱼的老摊主还老道！ 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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