携崽逆袭寡妇娘的空间有点甜第152章 风险细评估半加工定方向

余晚星几乎是一路小跑冲回家里关上门的瞬间才敢扶着门框大口喘气。

许明听到动静赶紧从屋里跑出来：“娘怎么了？是不是遇到那个黑袍人了？” “没直接遇上但他在村口跟李婶说话还往这边看了。

”余晚星擦了擦额头的冷汗把竹篮放在墙角“以后你出门也得小心看到穿黑袍的人赶紧躲远些。

”许明用力点头攥着衣角的手紧了紧——他虽然年纪小却也知道那个黑袍人是冲着娘来的。

平复好心情后余晚星走到堂屋坐在小板凳上开始认真琢磨“细粮变现”的事。

她从床底的木箱里翻出一小袋空间精粉——这是上次磨好后特意留着自家吃的雪白细腻的粉末轻轻一捻就簌簌往下掉还带着浓郁的麦香和普通面粉的粗糙感截然不同。

“要是直接卖这种精粉肯定不行。

”余晚星小声嘀咕手指在面粉袋上轻轻摩挲“太细了一看就不是普通农户能磨出来的只要有人多问一句‘你家怎么磨出这么好的粉’就露馅了。

”之前卖混装面粉时她还能靠“掺了点陈麦磨的粉”蒙混过关可纯空间精粉的优势太明显根本藏不住。

那只卖混粉呢？余晚星又拿出一袋普通面粉倒出少量和空间精粉混合。

可混合后空间精粉的细腻口感被普通面粉的粗粝感盖过了大半要是按这个比例卖给点心铺或顾客根本体现不出“优质细粮”的优势也就赚不到比普通面粉更高的利润反而白白浪费了空间精粉的价值。

“卖粉不行那卖做好的面食呢？”一个念头突然从余晚星脑子里冒出来。

她猛地站起身走到灶台边——馒头、面条、花卷这些半加工面食顾客吃的是口感和味道不会去深究面粉的“细腻程度”只要说是“自家改良了磨粉和发酵的手艺”就能把空间精粉的优势伪装成“手工技巧”既安全又能卖出好价钱。

这个想法让余晚星眼前一亮她赶紧在心里盘算细节：首先是面粉比例空间精粉和普通面粉按3:7混合最合适——既能保留空间精粉的香甜松软让面食口感远超普通产品又不会因为精粉占比太高导致面食外观过于“精致”而露馅。

其次是品类选择先从最基础的馒头入手馒头是家家户户都吃的主食接受度高制作过程也简单不容易出岔子；等后续市场打开了再慢慢推出面条、花卷。

可风险也随之而来。

余晚星坐在灶台边手指无意识地敲着桌面：制作面食需要大量时间要是每天做太多会不会被邻居怀疑“一个农户家哪来这么多时间做馒头卖”？而且制作过程中空间精粉的麦香太浓飘到院子外面会不会引来别人的好奇？还有送货之前送蔬菜、禽肉可以让许明代劳可馒头是热食需要当天做当天送要是许明送晚了馒头凉了影响口感反而会砸了招牌。

“得一步一步来先试做少量看看情况再说。

”余晚星深吸一口气压下心里的顾虑。

她决定先做10个馒头试试——用3斤混合面粉（空间精粉0.9斤、普通面粉2.1斤）刚好能做10个中等大小的馒头既不会因为量太少看不出效果也不会因为量太多引起怀疑。

当天下午余晚星就开始准备做馒头。

她把混合面粉倒进大面盆加温水、酵母开始揉面。

空间精粉的黏性很好揉出来的面团光滑又有弹性没一会儿浓郁的麦香就飘满了堂屋。

许兰和许宝围在旁边眼睛亮晶晶地看着面盆：“娘好香啊！是不是要做馒头了？” “是啊等做好了让你们先尝尝。

”余晚星笑着点头手上的动作没停。

可就在面团发酵的时候院门外突然传来李婶的声音：“晚星在家吗？我来借点盐。

” 余晚星心里一紧——刚才黑袍人跟李婶说话现在李婶又突然来借盐会不会是黑袍人让她来打探消息的？她赶紧擦了擦手上的面粉对许明说：“你去把盐拿给李婶就说我在忙别让她进来。

”许明点点头快步去拿盐余晚星则赶紧把面盆藏到灶台后面又用布盖住——她可不想让李婶看到正在发酵的面团引来不必要的追问。

许明很快就回来了手里拿着空盐罐：“娘李婶拿走盐了她还问你在忙什么我说你在缝衣服。

”余晚星松了口气可心里的担忧却没减少——李婶平时很少来借盐这次来得这么巧说不定真有问题。

她看着灶台后面的面盆心里暗暗想：看来做面食的事得更小心才行绝不能让黑袍人通过这些细节察觉到她的新计划。

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