小农女的开挂日常第256章 都说是报应
砖房子的纸已经堆了半屋子可一张没流出门四个厨师从早到晚在炒菜水平已经超过他们的二旺师傅依旧一盘没卖出去几家人没吃腻就是觉得不好意思每家两个人在砖房子干活却是全家人在吃人家虽说是厨师试手的菜也就是说失败的菜却都是从没见过的菜式全都是人间美味! 三家人都去给东家跪下磕头但人家说了一切都得保密也就是说必须装作什么都没发生。
做纸的人还好每天都认真工作成果也是有的但炒菜的人就有点手抖了每一份菜可都是银子啊! 这好差事是因为大旺救人得来的当然要珍惜炒菜已经练得差不多了就开始练习做鱼除了二旺师傅教的几个人突发奇想想用腌酸的萝卜丝做个鱼。
二旺:“妹他们几个说腌的萝卜丝已经酸了想试试用它来煮鱼”。
许乐乐一听高兴坏了酸萝卜丝煮鱼那可是一道令人垂涎的美味佳肴。
制作这道菜首先要准备好食材新鲜的鱼一条处理干净后在鱼身上划几刀方便入味。
酸萝卜切成细丝姜切成片蒜拍碎葱切段备用。
接着在热锅中倒入适量的油油温七成热时放入姜片、蒜粒爆香那浓郁的香味瞬间在厨房中弥漫开来。
将鱼放入锅中小火慢煎煎至两面金黄鱼皮变得微微焦脆。
然后把酸萝卜丝倒入锅中与鱼一起翻炒片刻让酸萝卜的独特风味与鱼相互融合。
之后加入足量的清水没过鱼身再放入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料进行调味。
盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖。
在炖煮的过程中酸萝卜的酸味逐渐渗入鱼肉中让鱼肉更加鲜嫩多汁汤汁也变得浓郁醇厚。
大约炖煮20分钟左右当汤汁变得浓稠鱼肉可以轻松拨开时就大功告成了。
最后撒上一把葱花酸萝卜丝煮鱼便可以出锅啦。
夹一筷子鱼肉放入口中酸香的味道在味蕾上散开让人忍不住一口接一口真是满足极了。
这道菜不用在看菜谱自己就会做怎么就忘了酸萝卜很容易做的一般腌个六七天就可以了。
“可以呀!这是好事可以这样做......” 许乐乐把做酸萝卜丝炖鱼的方法和步骤简单说了一下。
许二旺:“我马上过去让他们做”。
许三郎:“那几个小子也真是的不是还有一大锅五香酥鱼吗?咋又想起做酸萝卜鱼了吃都吃不完了多浪费”。
许二旺:“我也觉得浪费可是没办法我小妹要开的是大酒楼不把菜做好了可不行”。
许三郎欲言又止自己的爹娘把事情做绝了按理说不应该管他们可心里还是不舒服。
老爹人老了以前又偷懒耍滑惯了结果放头牛都能把脚崴了倒也舍得花钱请郎中不过是村里的土郎中医是医了不过却让他在家躺了六七天。
这六七天人在家哼哼个不停老牛也哞哞叫个不停不为别的就因为那干稻草的味道太差老牛的牙床都快磨出血来了可还是觉得饿。
老牛饿人也饿之前也是老大媳妇做饭一大家子分成两种不同的饭食有时还分三种那时真没觉得她做饭难吃现在家里一共四个人饭也只做一种这才发现那死丑货做的东西不是难不难吃的问题而是够不够吃的问题给她多少米做出来的粥都是稀汤汤的。
有样学样轮到老二媳妇做饭也是一样的结果三个女人整天就为煮粥的事情吵个不停烦不得老头子自己煮了几次粥情况终于得到缓解那那天见了十头牛内心真的好震动! 也不知是咋回事?总之就是一进大门就把脚给嵗了!所幸骨头没断但肿得厉害火烧火燎的疼。
老头子躺倒了两个儿媳妇更加“闺秀”起来一个没了左眼一个歪了左肩两人都绣功大涨申言要做绣活去卖钱!她俩的绣活要能卖钱这么多年几个孙女的绣工用得交给老太婆教? 真是天上下红雨了!两个人相貌是越来越丑态度却是越来越恶劣任老太婆骂哑嗓子两个人硬是听不进一句去因为老太婆的双手自打那天暴怒之下好过一次之后就恢复了老样子莫说绣花就连端碗吃饭都成问题。
老两口的口粮又恢复了清粥模式吃上几天老太婆学精了全程监视两丑妇做饭结果才好了两天老太婆开始蹿稀同吃一锅粥就她一个人蹿稀别说找不到证据就是拿实了被人下毒也没办法那俩人都说是报应。
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